利尻島産の天然昆布を粉末にしました。小さなスプーン入りで台所・食卓で大活躍します。昆布の香りと味がしっかりしますので、お好みでお使いください。お味噌汁、おひたし、炒め物だけでなく、離乳食にもおすすめです。
原材料名 |
昆布(利尻島産) |
内容量 |
50g |
賞味期限 |
1年(開封後は要冷蔵) |
粉だし(昆布)を使った料理
かぶらの昆布粉オイルがけ
かぶらの昆布粉オイルがけ
ジェノベーゼソースを思わせる美しいグリーンのソース。昆布粉とオリーブオイルを合わせるだけです。色々なお野菜や蒸し鶏、白身魚のソースにもお使いいただけます。
- 材料 (2~3人前)
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- ・粉だし(昆布) 小さじ1
- ・オリーブオイル 大さじ3
- ・かぶら 中1つ(約150g)
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- かぶらを半分に切り、12等分する
※無農薬の時は皮は剥かずに、そのままで
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- 粉だし(昆布)とオリーブオイルを合わせてよく混ぜる
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- 京かぶらに2のオイルをかけて出来上がり (お好みでお酢を合わせてドレッシングにも)
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