利尻昆布をそのまま糸状にカットしました。煮物に入れても良し。戻さずそのまま使えるのが特徴です。お料理のバリエーションが広がります。
| 原材料名 |
昆布（国産） |
| 内容量 |
60g |
| 賞味期限 |
2年 |
細昆布を使った料理
細昆布の浅漬け
細昆布の浅漬け
千切りキャベツに細昆布と塩少々を手で揉むだけで、サラダ感覚の浅漬けに。オリーブオイルとビネガーを加えるとコールスローに変身。
- 材料
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- ・キャベツ 半玉
- ・細昆布 15g
- ・塩 適量(塩もみ用)
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- キャベツを千切りにする
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- ボウルにキャベツと塩、細昆布を入れて塩もみをする
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- キャベツの水分が出てきたら汁気を切り、出来上がり
(お好みでお酢やオイルをいれていただいても)
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