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かつお・うるめ・昆布・椎茸の香りの味わい深いおだしです。麺類に限らず、炊き込みご飯・茶碗蒸しなど、何にでもお使い頂ける万能ストレートタイプ。たっぷり嬉しい360ml入りです。温かい料理、冷たい料理にも、お好みでお楽しみいただけます。
◎添加物・化学調味料・エキスなどは一切使用しておりません。

いちばんだしを使った料理

トマたまスープ

トマたまスープ

材料はいちばんだし・トマト・たまごだけ！のとっても簡単レシピです。夏、冷房で冷え切ったカラダに温かいスープが効きます。トマトとたまごで栄養も満点！夏バテ防止にもおすすめです

材料

• ・いちばんだし 1袋
• ・トマト（中） 1個
• ・たまご 1個
• ・ごま油 適量

• トマトはサイコロ状に細かくカットし、たまごは割ってといておく

• 鍋にいちばんだしとトマトを入れ、火にかける

• 沸いてきたらたまごを流し入れながらかき混ぜ、仕上げにごま油を入れて出来上がり！

  

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きつねうどん

きつねうどん

「いちばんだし」は味付済のストレートタイプのおだしです。温めるだけで、簡単に調理ができます。

材料 (1人前)

• ・いちばんだし 1袋
• ・ゆで麺 1袋
• ・油揚げ 半分
• ・小ねぎ 1/3束

• 材料を切る※湯通しした油揚げを千切りにする※小ねぎは細かく刻む

  

• ボウルにゆで麺をいれて、そこに熱湯を注いで麺をほぐす

  

• お鍋にいちばんだしをいれ、次に麺をいれて温める

  

• 器に盛って、最後に油揚げと小ねぎを盛り付ける※油揚げに味をしみこませたい時は3.の時に入れてもよい

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いちばんだしの冷やしうどん

いちばんだしの冷やしうどん

ゆでた麺を準備しておくだけで、美味しい”冷やし麺”の出来上がり!おうどん以外に、冷や麦やそうめん等もオススメです。

材料 (2人前)

• ・うどん 200g
• (今回は乾麺ですが、生麺等お好みの麺で)
• ・いちばんだし 1袋
• ・梅干し 2個
• ・大葉 2枚
• ・いり胡麻 お好みの量

• 乾麺をゆで、ゆで上がったら氷水でしめる

• 器にうどん、梅干と大葉、胡麻を入れ、「いちばんだし」を注いで出来上がり※具材はお好みで色々のせてお試しください。